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夏天到了，最近最火爆的話題當屬網紅雪糕鐘薛高了，“31℃室溫下放1小時不化”的話題上了多次熱搜了，還引發了大家對卡拉膠的討論。

鐘薛高高溫不化問題也超出了一般范圍，甚至引發了監管部門的關注，據健康時報消息，中國食品工業協會工作人員表示協會已關注到此事，具體細節未作進一步透露。

7月5日，上海市市場監督管理局宣傳處工作人員回應中國新聞周刊，稱已告知相關業務處室。針對高價雪糕，健康時報發現近日來上海、成都等地開展了價格專項檢查。

這件事最終會帶來多大的影響？廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬在采訪中表示，“從產業的角度來看，由于面臨商業租金上升、人員成本攀升等問題，渠道端不得不選擇高毛利產品來支撐這一部分資金的缺失，一定程度上來看，渠道的趨利心態助長了高端雪糕的盛行。”

朱丹蓬表示，“今年7月1日起，國家市場監管總局發布了《明碼標價和禁止價格欺詐規定》，表明這類問題已經受到了國家相關部門的關注；

而消費者‘經此一役’，對雪糕消費將會趨于理性，對鐘薛高等‘高價雪糕’而言會有一定程度的遏制。”

關鍵詞： 鐘薛高高溫不化引網絡熱議