今年315晚會上曝光的問題，引發最多討論的就是“土坑酸菜”食品安全問題，其中幾家大型方便面公司的老壇酸菜面，都采用了這種酸菜。

因此，很多企業已經緊急下架，并宣布取消與涉事企業合作，但依然被消費者詬病。

值得一提的是，在這場風波中白象成了最大贏家，3月15日晚，同樣受到質疑的白象食品發博表示：“白象食品和插旗菜業從未有過合作，感謝大家的關心。25年堅守品質，白象始終如一。”

在白象食品發布聲明之后，白象方便面成了“香餑餑”，京東店鋪大多數方便面已被搶購一空，官方開啟了預售，由于大量訂單突然涌入，白象有一部分方便面發貨時間推遲到了3月31日。

與此同時，隨著網友的持續發力，有關白象的各種慈善義舉也陸續闖進公眾視野。汶川地震、新冠疫情、河南水災等等，每一次白象都慷慨解囊捐款捐物。

更重要的是，而在白象公司，近三分之一的員工都是殘疾人，據稱這都是被其他企業拒之門外的人員；曾經面對日資的收購，白象態度堅決斷然拒絕，沒有讓日資徹底掌控中國方便面行業。

在消費者的力挺支持下，白象方便面銷量短時間內暴增，一度斷貨，以至于官方旗艦店不得不呼吁大家理性消費，吃多少買多少，不要浪費。

而這也像極了之前720鄭州暴雨之后的鴻星爾克，但需要注意的是，鴻星爾克在那一波網友的“野性消費”之后，火速掉粉，目前已經回歸了最初平淡的狀態。

這一次，希望白象能被大家持久的記住，并持續給予支持。

關鍵詞： 食品安全 因土坑酸菜曝光成網紅品牌白象三