2月25日消息，據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，美國網(wǎng)紅咖啡藍(lán)瓶咖啡在中國上海開業(yè)，這是中國內(nèi)地第一家藍(lán)瓶咖啡門店。

門店8點(diǎn)開始營業(yè)，早上6點(diǎn)多就有人排隊(duì)了。藍(lán)瓶咖啡價(jià)格不菲，350毫升的拿鐵42元、摩卡46元，230毫升的美式32元、卡布奇諾38元。網(wǎng)友稱，黃牛價(jià)達(dá)到150元一杯。

藍(lán)瓶咖啡源自美國加州，主打精品手工咖啡，口感、視覺審美被稱為咖啡界的“蘋果”。

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公開報(bào)道顯示，藍(lán)瓶咖啡品牌在2002年于美國創(chuàng)立，如今在美國、東京、中國香港、首爾等多地?fù)碛虚T店。不過，作為初入中國內(nèi)地市場(chǎng)的咖啡品牌而言，仍需在在數(shù)字化、產(chǎn)品和供應(yīng)鏈等方面做足功課。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前的中國咖啡行業(yè)已經(jīng)形成了國外成熟品牌+國內(nèi)成熟運(yùn)營團(tuán)隊(duì)+頭部資本的合作模式，整體競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。

對(duì)于這類咖啡品牌，其優(yōu)勢(shì)在于起點(diǎn)較高、團(tuán)隊(duì)成熟，加快進(jìn)行擴(kuò)張和復(fù)制，但在品牌個(gè)性化特征上存在一定挑戰(zhàn)。接下來對(duì)于這類品牌而言，需要使品牌具備較強(qiáng)的持續(xù)創(chuàng)新力，在品牌差異化上下功夫。

關(guān)鍵詞： 咖啡界的蘋果美國網(wǎng)紅咖啡在上海開店