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用一個菜名證明你是哪里人，網(wǎng)友的評論亮了！

白切雞：在廣東十分的出名，那就是白切雞。白切雞屬于粵菜系中的一種菜肴，又叫白斬雞，在廣東的受歡迎程度那是非常高的，可以說這一道飯菜也是能證明你是哪里人了。

深入了解菜名，發(fā)現(xiàn)一個挺有趣的事，菜名里的“煲”，一般廣東的我們發(fā)音是“包”第一聲，但我遇到的很多別的地方的人發(fā)“保”第三聲。

都知道廣東人擅吃，更會吃，天上飛的、地下走的、水里游，只要是四條腿的，除了凳子沒什么是廣東人不敢下嘴的。不僅如此，廣東人的菜名也都帶著野性：人頭飯、煲仔飯、屎坑粉、油炸鬼，還有福建人，難道廣東人真的如此兇殘，已經(jīng)沒有任何東西不能下飯了嗎？

人頭飯、肥妹、敗家仔、屎坑粥……聽聽這些名字，你能把這么野的菜名和美食聯(lián)系在一起嗎？在廣東，讓人匪夷所思的菜名比比皆是。身處祖國東南沿海，廣東人有自己獨特的方言。這些方言中的詞匯，很自然進入到菜名之中，形成其背后獨特的文化內(nèi)涵。

廣東菜名喜歡好意頭，但也略顯鄉(xiāng)土氣息，請同學(xué)去感受一下菜單。

廣東一帶，重視口彩，飯店的菜名都特別講究，諸如豬蹄菜會叫發(fā)財就手之類。排除迷信的因素，也算是一種美好的祝愿，讓人心生歡喜，其樂融融，至少比嘴賤討人嫌合時宜。

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