3月11日，呷哺呷哺(00520.HK)盤中一度大跌逾13%。截至發稿，該公司股價稍有回調，報3.68港元/股，跌9.8%，總市值39.97億港元。

消息面上，呷哺呷哺今日發布公布稱，其預期2021年收入約為人民幣61.5億元，同比增長約13%。預期2021年產生凈虧損約人民幣2.75億元至人民幣2.95億元，而2020年凈利潤約人民幣1149萬元。

據公告介紹，2021年，呷哺呷哺凈虧損的主要原因包括全年關閉約230家餐廳導致的長期資產一次性虧損，以及因為部分餐廳經營業績下滑而導致的計提減值虧損，合計約人民幣2.2億元；及2021年部份地區餐廳仍然受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，而無法充份營業。

呷哺呷哺表示，其將持續密切關注市場狀況、檢視餐廳經營情況，以及時調整組織架構和業務策略，同時將采取多項措施增加餐廳運營收入和控制各項經營成本。

呷哺呷哺還透露，在2022年年中，集團將整合集團各事業部的會員系統為集團會員系統，以達到引流作用，并進而提升門店經營利潤；另一方面，為繼續提升品牌影響力及降低費用率，在2022年度，新開門店選址將采取更審慎態度，繼續展店約156家。

二級市場上，呷哺呷哺股價屢創新低，目前股價已經跌到3.6港元左右，較一年前的歷史高點蒸發超八成。（文|《財經天下》周刊 唐果）

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