近日，有網友舉報投訴稱在成都一家山姆會員店購買了一盒進口牛肉，當天拿回家就發現這盒牛肉已經變質發臭。記者從成都市市場監管部門獲悉，針對涉案牛肉，目前成都市金牛區市場監管部門已啟動立案調查程序，同時責令該店對銷售的同批次問題牛肉進行全面召回。

根據網友發布的視頻來看，購自山姆會員店的該進口盒裝牛肉表面一層是完好的，但掀開表面，里面的部分牛肉已經發黑。

市場監管部門工作人員在了解情況后前往位于成都市金牛區的這家山姆會員店調查。此前被要求下架的同批次產品，店內已經沒有銷售。山姆店內工作人員表示，對于包裝好的盒裝牛肉主要通過目測、感官來看肉質變化情況，以及通過公司設備檢測溫度，但是不會拆開包裝查看里面疊放的肉質的情況。“不可能全部打開（包裝），只能說在外表看到部分的（有問題），我可以打開，出現問題我可以馬上撤掉。”該工作人員表示。

隨后，市場監管部門在生肉準備間對此前要求下架禁止銷售的貨品進行了查封，并在檢查過程中，發現了該店存在規章制度落實不夠完善、操作專間的溫度過高等問題。

記者從成都市市場監督管理局官方抖音號發布的視頻中獲悉，1月8日成都金牛區市場監督管理局已責令商家立即下架該批產品，同時進行抽檢，檢驗報告結果顯示部分肉質色澤變黑并發暗，有異味存在，單項結論為不合格。

記者了解到，針對涉案牛肉，目前成都市金牛區市場監管部門已啟動立案調查程序，同時責令該店對銷售的同批次問題牛肉進行全面召回。

紅星新聞記者 彭驚

編輯 陳怡西d

關鍵詞： 牛肉 監管部門 山姆會員店 市場 肉質 成都 金牛區 成都市