12月15日從中科院合肥研究院獲悉，該院智能所離子束生物工程與綠色農(nóng)業(yè)中心吳麗芳研究團隊闡明了納米硒的微生物合成機制，篩選出多種高耐受亞硒酸鈉微生物菌株以及具有當前最高合成效率的微生物菌株。在此基礎上，團隊研制出新型納米硒肥，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。相關研究成果日前分別發(fā)表在《國際分子科學雜志》和《危害性材料學報》等刊物上。

硒在維持機體健康和預防疾病中起著至關重要的作用。調(diào)查表明，我國成人平均硒攝入量為26.63微克/天，僅為推薦日攝入量的一半，缺硒現(xiàn)象普遍存在。飲食補硒是改善硒攝入不足情況的最有效方式。與無機硒和有機硒相比，納米硒生物活性更高、毒性更低，是最安全有效的補硒方式。

微生物還原法合成的納米硒性質(zhì)穩(wěn)定，且比化學法合成的納米硒具有更好的生物活性和保健功能。目前已發(fā)現(xiàn)許多微生物可將無機硒還原為納米硒，但是，這些微生物對無機硒的耐受性普遍不高，且還原速度慢，急需篩選對無機硒耐受性更強、轉化速率更快的菌株應用于納米硒生產(chǎn)。

研究人員前期通過選擇性培養(yǎng)，分離出多株對亞硒酸鈉具有強耐受性的細菌菌株。這些菌株僅需36—48小時即可將亞硒酸鈉還原成為納米硒。同時，研究團隊成功篩選出對亞硒酸鈉具有超強耐受性的菌株——普羅威登斯菌。該菌株具有快速的納米硒合成能力，僅24小時即可將95%的亞硒酸鈉還原生成納米硒。

團隊還成功研制出新型納米硒肥，在山東壽光蔬菜基地等地進行了田間試驗。結果表明，新型納米硒肥不僅可以提高作物葉片SPAD值、干物質(zhì)積累量及產(chǎn)量, 改善可溶性糖、糖酸比、維生素C和可溶性蛋白等營養(yǎng)品質(zhì)指標，果實內(nèi)硒含量也達到國家富硒農(nóng)產(chǎn)品標準。

關鍵詞： 微生物菌株