新疆昌吉市位于天山北坡，處于我國優質奶源帶上。依托伊利、蒙牛、維維及本地西域春、天潤等10多家乳品加工企業，昌吉市加大“好奶源”培育力度，奶業發展充滿生機。

走進新疆昌吉市二六工鎮正飛牛業養殖有限責任公司，在熱氣騰騰的自動化擠奶廳里，工人熟練地為荷斯坦奶牛進行前藥浴、擦洗、套杯、后藥浴，一桶桶芳香撲鼻的乳白色牛奶走下生產線。

“質量就是企業的生命。”養殖場場長夏明毅說，養殖場有1000多頭奶牛，每天產奶7噸。鮮奶送往新疆蒙牛乳業有限公司前，必須經過水分、乳脂率、蛋白質等10多項檢測，乳品加工企業還會復檢。

夏明毅介紹，公司上馬全智能飼料攪拌車、自動擠奶廳、糞污處理等設備，實現了多個養殖環節的自動化處理。

“奶牛良種、現代化養殖設備、優質飼草料是產好奶的必備條件，提高好奶產量還要精心做好奶牛的服務。”夏明毅說，以前是粗放的養殖模式，現在在標準化養殖過程中，要為奶牛精心準備粗細草料，每月10天的牛蹄藥浴，保障每頭奶牛5平方米的運動場地，還要做好乳房保健和各項防疫工作等。

打造“好奶源”離不開科技的助力。在阿什里鄉努爾加村的吉緣牧業有限責任公司奶牛場，今年剛入職的配種技術員阿依伯拉提·托列吾正在給奶牛做B超，“現代化養牛跟傳統養牛差別很大，現在繁育良種奶牛，除了做B超，還要掌握更多的技術才行”。

吉緣牧業今年4月成立，現有奶牛1400頭，日產奶量達16噸。奶牛場負責人丘輝介紹，按照乳品加工企業的反饋標準，圍繞提高奶牛飼養舒適度，公司正在進行圈舍運動場鋪沙、噴淋系統安裝等工作。

“養牛必須跟上科技創新的腳步。”丘輝說，“國家對乳品的高標準通過乳品加工企業傳遞到奶牛養殖場，按照乳企標準去改善奶牛飼養環境，提高舒適度，會增加成本投入。但是好奶賣價高，有利于形成奶業市場的良性循環。”今年，該公司投用的全程飼養監控視頻系統和精準飼喂系統等設備，在提高牛奶品質和奶牛舒適度上效用明顯。

昌吉市農業農村局畜牧科科長谷瑞娟說，這些年，昌吉加大政策補貼力度，優化牛群品種效果明顯。通過新疆天山畜牧生物工程股份有限公司引進國外頂級優秀奶牛種公牛，在良補政策支持下，奶牛質量和牛奶產量大幅度提高。

昌吉市發揮“奶產業集群發展優勢、資源環境優勢、周邊農牧科技支撐力強”三大優勢，提出以奶業發展為主導的現代畜牧業產業園建設，圍繞奶業建設規模化生產基地，產業園奶牛到2025年飼養量穩步發展到10萬頭，日處理原料奶能力達到1500噸以上。目前，畜牧業園區投入資金1.65億元，正在進行水、電、路等基礎設施建設。與內蒙古優然牧業公司簽訂投資5.4億元協議，在園區建設一座存欄1.2萬頭奶牛的高產示范牧場。

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